DA LIDIA - SINDS 1973
MAASMECHELEN • Meer dan dertig jaar geleden waren lovende woorden voor de Italiaanse keuken allesbehalve vanzelfsprekend. Voor de meeste Vlamingen stond Italiaans eten immers gelijk met pizza en spaghetti bolognese. En toch: met gezonde, authentieke Italiaanse gerechten veroverde mamma Lidia binnen de kortste keren de harten van een snel aangroeiende schare lekkerbekken. Voor de bereiding van de heerlijke gerechten gebruikte zij uitsluitend verse groenten en kruiden, alle pasta’s waren handgemaakt. Inspiratie vond zij in de tradionele keuken van Le Marche, aangevuld met eigen creativiteit én durf.Mama Lidia aanschouwt vandaag met veel trots en geruststelling hoe gastvrouwen Connie en Elvira zonder afbreuk te doen aan de basisregels van het huis de nieuwe accenten leggen ten huize Da Lidia. De kaart werd grondig herschikt, nieuwe én gedurfde combinaties promoveerden ristorante Da Lidia tot een hoog geprezen en alom gerespecteerd specialiteitenrestaurant. Binnen- en buitenlandse culinaire gidsen zijn vol lof en beloonden het gepresenteerde werk met hoge quoteringen.
mail ons
0032.89 76 41 34Openingsdagen :
MA
DI
WO
DO
VR
ZA
ZO